Google-Profil für Restaurants und Cafés optimieren

Ein Restaurant-Profil unterscheidet sich von anderen Branchen in drei Punkten: Bilder schlagen Worte, die Speisekarte ist wichtiger als die Webseite und Gäste reservieren am Smartphone – nicht am Telefon. Wer diese drei Punkte sauber bedient, gewinnt deutlich mehr Tische.

Die spezifischste Kategorie wählen

„Restaurant" ist zu allgemein – die Konkurrenz im Local Pack ist dort enorm. Spezifischere Kategorien filtern für Sie passende Gäste und reduzieren den Wettbewerb deutlich:

• Italienisches / Französisches / Asiatisches Restaurant (Küche statt Oberbegriff)
• Pizzeria, Trattoria, Bistro, Brasserie, Gasthaus
• Vegetarisches / Veganes Restaurant
• Café, Brunch-Restaurant, Frühstücks-Café, Kaffeehaus
• Bar mit Speisen, Cocktailbar, Weinbar
• Take-away, Lieferdienst, Catering-Service

Speisekarte direkt im Profil – nicht versteckt auf der Webseite

Google bietet seit 2024 das Feld „Speisekarten-Link" und seit 2025 die Möglichkeit, Gerichte einzeln einzupflegen. Beides nutzen die wenigsten Restaurants – obwohl Gäste dort am häufigsten klicken. Eine vollständige Speisekarte im Profil reduziert Telefon-Anfragen („Was kostet die Pizza Margherita?") und beschleunigt die Entscheidung.

• Speisekarte als PDF oder als Online-Seite (immer mit aktueller URL)
• Hauptgerichte einzeln einpflegen mit Foto, Preis und kurzer Beschreibung
• Saison-Karten und Wochenangebote separat als Beitrag posten
• Allergen- und Diät-Hinweise (vegan, glutenfrei) konsequent kennzeichnen

Reservierungs-Button statt Telefon

70 % aller Restaurant-Reservierungen werden 2026 mobil außerhalb der Geschäftszeiten gemacht – abends, am Wochenende, kurzfristig. Ein reiner Telefon-Knopf nutzt in diesen Momenten nichts. Verbinden Sie Ihr Profil mit einem Reservierungssystem (OpenTable, Quandoo, formitable, Bookatable) – Google zeigt dann einen prominenten „Tisch reservieren"-Button.

Food-Fotos – das stärkste Asset

Restaurant-Profile mit aktuellen, hochwertigen Food-Fotos haben durchschnittlich eine 38 % höhere Klickrate als Profile mit Stockfotos oder ohne Bilder. Drei Regeln entscheiden über die Wirkung:

• Mindestens ein neues Food-Foto pro Woche (nicht stapelweise einmal jährlich)
• Natürliches Tageslicht von der Seite, kein Blitz, kein Filter
• Fokus aufs Gericht, nicht auf Tischdeko – die Pizza ist der Held, nicht das Besteck
• Auch Innenräume, Außenbereich (Terrasse), Team und Anlässe zeigen – nicht nur Speisen

Bewertungen aktiv und ehrlich beantworten

Restaurant-Bewertungen sind besonders emotional und besonders öffentlichkeitswirksam. Eine schlecht beantwortete 1-Stern-Bewertung schadet mehr als zehn unbeantwortete 5-Sterne. Drei Regeln:

1. Innerhalb von 24 Stunden antworten – auch und besonders auf Kritik
2. Keine Rechtfertigungen, keine Schuldzuweisungen an Mitarbeitende, keine Erklärungen warum „der Kunde falsch lag"
3. Bei 5-Sterne kurz, persönlich, ohne Floskeln – idealerweise mit Bezug auf das genannte Gericht

Beiträge: Tagesgericht, Aktionen, Events

Wöchentliche Beiträge sind in der Gastronomie besonders einfach: Tagesgerichte, Wochenangebote, Spezialitäten, Brunch-Termine, Live-Musik, Saisonkarten. Wichtig: Beiträge laufen 7 Tage, dann verschwinden sie wieder – planen Sie also einen kleinen Vorrat ein.